第675章 顶级食客的自我修养(2 / 2)

……

不过嘛……代价也是有的。

按理来说,这正餐前的十八道冷盘,每道都只是让人尝一筷子的那种,不会太多,更不可能让人吃撑。

不过宋砚等人为了分析二十四气馄饨的馅料,不得不每种全部吃完。

也就是同桌的其他师傅们够仁义了,见到宋砚他们想要猛攻这道二十四气馄饨,自己一口都没吃,就全推了过来。

换做这场宴席的其他地方:

你们几个人还敢把一大群人吃的二十四气馄饨全吃完?想挨打是吧?!

他们这边打倒是不用挨了,不过宋砚吃完二十四个馄饨之后,看着面前剩下的十七道冷盘,也是真不敢动了。

二十四个馄饨对于一个成年男人来讲,顶多也就五六分饱的样子。

但宴席的正餐还在后面。

十八道冷盘主要只是起开胃作用罢了,他还得留着肚子吃后面的呢!

似乎是看出了宋砚的为难,谭师傅用胳膊肘戳了戳他,然后从口袋里摸出一板健胃消食片,递了过来:

“来点吧,吃饭常备。”

宋砚有点没绷住。

这就是顶级食客的自我修养吗?

口袋里常备这玩意儿?

不过网上说说也就算了,现实生活中吃这种顶级大宴的时候,谁不想急头白脸的吃上几片健胃消食片啊?

宋砚果断接过消食片,给自己抠了三片,扔进嘴里,嚼了嚼,咽下去。

一次三片,规矩不能坏。

或许是心理作用吧,三片健胃消食片下去,他顿时感觉刚才吃的那二十四个馄饨不过尔尔,完全还能再战!

剩下的冷盘自然不可能全部吃完,但那两道S+级的,还是可以品一品的。

宋砚先拿起火焰盏口。

那是一盏小巧的“灯”。

糯米粉做的盏,外壁炸得金黄酥脆,里面的馅料盛在“灯碗”里,顶上点缀着几粒红色的枸杞,像一簇跳动的火苗。

一口咬下去,外脆内糯,口感极佳。

馅料是甜口的,但并不是纯粹的甜,里面还带着一股很淡的咸味!

正常来讲,甜和咸是不适配的,同时放进菜里很容易做成黑暗料理。

可这个吃起来竟一点都不觉得违和,反而给人一种本该如此的感觉。

这就是味之平衡吗?

宋砚心里琢磨。

不过有一说一,虽然同为S+级,这道火焰盏口就要逊色许多了。

比起二十四气馄饨那种一枚一枚吃下去、气机流转、浑然天成的感觉,这道面点更像是一件精雕细琢的工艺品。

味道确实不错,但缺少了那种足够鲜明的特色,也没有那种吃了一口还想吃第二口,根本停不下来的勾人劲儿。

也就跟樟茶鸭子一个水平吧。

难怪瑞里安餐厅之前根本没把这道面点单独放出来,估计也是觉得放到天榜末尾的位置,有点掉他们的档次。<divid="center_tip">最新网址:www.mayiwsk.info</div>

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